Ökologische Lebensmittel verzeichneten im Jahr 2007 ein Umsatzplus von 15%.
„Alle Anzeichen deuten darauf hin, dass sich das starke Wachstum 2008 fortsetzt“, sagte BÖLW-Geschäftsführer Alexander Gerber. (heute.de)
Auch der der Bio-Supermark „basic“ ist optimistisch und rechnet den Angaben zufolge für 2007 mit einem Umsatzplus von 37 Prozent auf fast 100 Millionen Euro.
Was mich jedoch wundert ist, dass im Gegensatz zu den großen Zuwächsen beim Verkauf von Bioprodukten die Anzahl der Biobauern ein sehr geringes Wachstum verzeichnet. Ein Zuwachs von lediglich 0,4 Prozent.
Da frag ich mich doch glatt, wo das ganze Biozeug herkommt?! Schließlich sind fast zwei Drittel des Gesamtumsatzes mit frischen Lebensmitteln, Obst, Gemüse, Milchprodukten und Fleisch erzielt worden. Und das sind nun mal typische Produkte von Bauern. Weiß da jemand darüber Bescheid?
